Главная
День из Эдинбурга
Многодневные туры
Туры и английский для детей
Отзывы клиентов
Блог
Контакты
русскоязычный гид в Шотландии
Your Russian speaking guide in Scotland
Рестораны и пабы
Красивые замки.
Хорошие вискикурни
Любопытные музеи
Отличные круизы
Уголки природы
Интересные города
Древние мегалиты
Что-нибудь необычное
Рестораны и пабы

 

 

  Признаюсь, я не очень люблю звездные рестораны. Мне там не только неуютно, но и почему-то не очень вкусно. Что-то не так с рецепторами, видимо. 

Поэтому мишленовкий список вы найдете визу страницы, а я расскажу о своих любимцах попроще.

 Эдинбург. 

 Когда душа просит красивого праздника, отправьте ее в Престонфилд. Старинное имение мэра Эдинбурга XVII века превращено в изысканный отель-бутик чуть в стороне от центра города. Его  ресторан Rubarb - пышный, театральный, но не крикливый, а главное - с хорошей кухней. Здесь представлено шотландское меню с легким французским акцентом, и что бы ни оказалось на тарелке - оленина или лососина, стейк или морские гребешки - все будет изысканно, красиво и очень вкусно. 
   
Rhubarb                   Dome                     Стейк в Wildfire

Ресторан Dome ("Купол"), расположенный в самом центре города, на Джордж стрит, тоже блещет роскошью - ведь это бывшее здание "Банка Шотландии" XIX в, переданное ресторану. Его огромный зал с роскошный стеклянным куполом и огромной люстрой шумноват, зато никого не смутит человек в джинсах, заказывающий бургер с пивом. Есть у Дома и более камерный зал на втором этаже - но о нем нужно будет спросить отдельно. 

Любителям стейков открою маленький секрет - очень маленький, всего на десяток столиков - ресторан Wildfire на Rose street. От него рукой подать до просторного, стильного и "обжористого" стейк-рестана Kylo, хотя в последнем лично мне не хватает очарования и интима. 

 Рыбные рестораны

 Любители морепродуктов, Эдинбург - это ваше место. Город, стоящий на берегу моря, предлагает свежайшие устрицы, морские гребешки, считающиеся чуть ли не лучшими в мире, лобстеров и моллюсков всех сортов и мастей. И, конечно, отличную рыбу.

 
Fishers in a city                   Mussels Inn               Устрицы в Ship on a Shore

 Очень советую сходить в Fishers in a city, прекрасный ресторанчик в центре, с правильным градусом элегантной простоты. Только бронируйте его на вечер, он очень популярен! 

Или в "столовку" морепродуктов Mussels inn на улице Rose street - туда я забегаю на вкуснейший "молниеносный ланч" - уха, салат и кофе. Но это местечко непарадное, а людям с высокими запросами порекомендую элегантный ресторан Ondine ("Ундина"), в Старом городе, прямо рядом с Королевской милей.

 Неленивым туристам я очень рекомендую съездить в портовый район Лит. Там целое созвездие прекрасных рыбных ресторанов, из которых мой любимец Ship on a shore. Ох, какие же тут устрицы! Впрочем, устрицы и прочую морскую снедь вы найдете и в соседнем Fishers on a shore, в старинном пабе по соседству King Warks, просторном устричном баре Loch Fyne и крошке - ресторанчике напротив, C-Shack.

 Пора по пабам

Любимое эдинбургское времяпровождение называется pub crawl, "ползком по пабам". Там выпил, здесь накатил, тут шлепнул, живую музчыку послушал - так проходят вечера многих местных, да и европейских туристов тоже. Обычно pub crawls начинаются от площади Грассмаркет, где вы найдете целое скопление исторических пабов, в том числе "старейшину", White Hart Inn, 1516 года - кстати, любимое место Вальтера Скотта.   
  
White Hart Inn      Standing Order                        Gilford Arms

Но еда на Грассмаркете считается "губкой для пива". А если вы хотите получить удовольствие не только от старинной атмосферы и отличного эля, но и от вкусной еды, загляните в Gilford Arms, что в самом центре, напротив отеля Balmoral, или Queen arms - хитрый подвальчик в самом центре города. А те, кому не лень будет проехать на такси 10 минут (или перевалить пешком через Артурово седло), с наслаждением пообедают в самом старом пабе Sheep Heid Inn, где и еда, и обстановка, и разливное пиво - все чудесно. 

 Кстати, о пиве. Главный пивняк города называется Standing Order ("Безакцептное списание" - это название бар получил потому, что здание его строилось как банк). От стенки до стенки этого огромного, почти дворцового зала идет длинная стойка с самыми разными сортами разливного пива и крафтового эля. Здесь можно даже взять тестер - три маленьких стаканчика по 100 грамм разных видов. 

 

А теперь, как и обещала - Мишлен.

 The Kitchin, Martin Wishart, The Plumed Horse, Number One, 21212

 

The Kitchin                    Martin Wishart             Number One                

 

 

За пределами Эдинбурга:

 

МОЙ ЛЮБИМЕЦ (ЭТО НЕ РЕКЛАМА!)

 

Lochleven Seafood Cafe

  Этот ресторан  я «откопала» случайно и  пока еще не нашла ему равных. Он располагается на западном побережье, на фиорде Лох Линни, в местечке Ballaсhulish, совсем рядом с ущельем Гленко.  Небольшой ресторанчик прямо у воды – «приложение» к ангарам компании, которая поставляет морепродукты по всей Шотландии. Более вкусного супа из морепродуктов я не ела никогда! Цены, на первый взгляд, кажутся недешевыми, но размер порций превышает в среднем в три раза среднестатистические.

 

Если бы я была туристом, я бы не пожалела пары часов на посещение этого ресторана, пусть даже и пропустила бы какую-нибудь достопримечательность.

 

В Глазго:

При всей любви к Глазго не могу назвать его городом-гурме, однако здесь есть свои герои.

 

Gandolfi Fish - Хорош, просторен и приятен. Cтоит стенка в стенку с модным кафе Гандолфи, неподалеку от Собора Глазго. £30

 

Rogano Oyster Bar – Еда просто отличная, и расположение, в самом центре города, замечательное.  В подвале у них есть бистро, которое лично я даже предпочитаю слегка помпезному реасторану наверху. £30

 

Mussels Inn – «сестренка» эдинбургского Mussels, такая же «быстро-столовская», только, на мой взгляд, несколько более стильная, в самом центре города. £25   

 

На западном побережье:

 

Three ChimneysСкромная на вид старинная избушка стоит на берегу фиорда на западном побережье острова Скай. Она входит в 50 самых лучших ресторанов морепродуктов мира, но не числится в путеводителе Мишлена – парадокс! Здесь подают только то, что выловлено и выращено прямо здесь, в радиусе 20 миль. До того вкусно, что посещение «трех труб» можно сделать главной целью посещения Шотландии. £40.

 Тем, кому «Три трубы» не по дороге и не по карману, может понравиться скромный ресторанчик Claymore в Бродфорде (тоже Скай).

 

Ee-usk в городе Обан - довольно большой, стильный, всегда полный.  Выбор рыбы и молюссков (и качество приготовления) изумляет - а как иначе может быть в городе, который считается столицей морепродуктов? Мне еще нравится, что посетителям дают большую карту с изображениями рыб и подписями, а также в меню числится «одна устрица – попробовать» за символические деньги – для тех, кто с опаской посматривает на эти создания. Любопытно также, что здесь предлагают забрать с собой раковины из-под устриц и гребешков – на память. £25.

 

 

На восточном побережье:

 

Seafood Restaurant в городе Сент-Эндрюс. Это стильная «стекляшка» прямо на берегу моря с открытой, по моде, кухней, прекрасной винной картой и коротким – но зато каким! – меню!

Craig Millar, его "бывший братец", а ныне самый знаменитый ресторан на побережье благодаря искусству повара Крейга Миллера, располагается в деревушке St Monans, несколько ближе к Эдинбургу. £40.

 

 

ГлавнаяДень из ЭдинбургаМногодневные турыТуры и английский для детейЧто посмотретьОтзывы клиентовБлогКонтакты