Отличные вискикурни Шотландии
Не собираюсь спорить о вкусах, поэтому привожу здесь только те вискикурни (из 142!), на которых, по моему мнению, стоит побывать: здесь хорошие туры, интересные дегустации, да и добраться не проблема. Из каждого региона Шотландии я выделила одну-две - для удобства.
ГЛЕНКИНЧИ
(Лоулендс)
Вискикурня расположена всего в получасе езды от Эдинбурга.
Туры интересные и информативные, а сотрудники очень приветливые.
Отличный бар, где можно выпить самые разные виски концерна Diageo, в том числе и те, которые никогда не покидыют пределы Шотландии, и замечательный магазинчик. А в баре еще дают хорошие кофе и сырную доску.
От центра Эдинбурга трижды в день уходит бесплатный автобус до вискикурни.
Входит в тур «Дорога мастеров»
ГЛЕНГОЙН
(на разделе Лоулендс и Хайлендс)
Этот напиток предпочитала по утрам королева-мать – и прожила 101 год!
Стандартные туры по вискикурне неплохие, а плюс к тому есть разные виды туров по уровню и по цене. Самое интересное – замечательный «Урок мастера». Часа-полтора вам предстоит провести за пробирками с виски и создать бутылочку собственного Гленгойна.
Deanston
(регион Хайлендс)
Пришла тетка и все наладила. До прихода нынешнего мастера-блендера, Джулиан Фернандес, виски Динстоун шел в основном на унылые бленды. Сейчас это коллекция прекрасных сортов, выдержанных в разных бочках. Да и экскурсии отличные.
Входит в состав экскурсий (кроссылки): «Стирлинг и вискикурня (6 часов)», «Стирлинг, вискикурня и озера» (10 чаосв), «Три дня к Атлантике», виски-тур «Островной».
АБЕРФЕЛДИ
(Хайлендс)
К вискикурне, которую знают чаще как “Дьюарс” (для этого бленда особенно активно используется односолодовый Аберфелди, который здесь производят), примыкают забавный интерактивный музей виски и кафе.
Туры очень наглядны и просты, и для первого посещения просто идеальны. Да и виски, мягкий, сладкий как конфетка барбарис, обычно всем по вкусу.
ДАЛВИННИ
(Хайлендс)
Самая высокогорная и красивая вискикурня. Туры незатейливые, но добросовестные. Вискикурня располагается рядом с шоссе от Эдинбурга на север, поэтому очень удобна для посещения. А еще непьющих туристов всегда привлекает шоколад ручной работы в баре и возможность выпить чашку настоящего горячего шоколада.
Входит в состав туров «Два Дня на Лох Несс» и «Виски-тур «Мягкий»
БАЛВЕНИ
(Спейсайд)
Самые лучшие туры в Шотландии. Группы не больше 6 человек, тур идет 3 часа, эксперт влезает в самые «печенки» всех процессов, включая солодование – это одна из 5 вискикурен в Шотландии, кто еще солодует ячмень!
Здесь есть даже собственная бондарня.
Минус – бронировать тур надо очень заранее.
Входит в состав виски-тура «Мягкий»
Макаллан
(Спейсайд)
Это ж не вискикурня, а космический корабль. И попасть на него примерно так же сложно, как в космос: бронирование за многие месяцы вперед. Туры, кстати, так себе, а вот музей Макаллана изумительный, производство суперсовременное.
Его можно и просто посмотреть через окно из отличного бара (визит в бар забронировать немного легче), во время тематической дегустации.
Входит в виски-тур «Мягкий»
АБЕРЛАУЭР
(Спейсайд)
Уютная вискикурня, принадлежащая «Чивас Ригал», мне нравится тем, что здесь дают пробовать результаты всех промежуточных процессов – и сусло, и брагу, и новый спирт, и выдержанные виски. Двухчасовые туры живописны, веселы, информативны.
Наряду с Балвени – два лучших посещения в Спейсайде, остальные вискикурни безусловно стоят короткого визита и стаканчика.
Входит (кроссылка) в виски-тур «Мягкий»
БОУМОР
(Айла)
Не скупитесь и заказывайте дорогущий Craftsman tour. Шедевральный визит, который сопровождает сам директор вискикурни. Спуститесь в подвал, расположенный под уровнем моря, попробуете несметное количество разных виски и выйдете абсолютно счастливыми!
Входи в виски-тур “Островной»
ЛАФРОЙГ
(Айла)
Любители “копчушек”, вам сюда!
Про виски даже рассказывать не буду, кто его не знает. А вот туры просто замечательные.
Особенно умиляет возможность получить сертификат на владение квадратным метром торфяного болота Лафройга.
Кстати, один из туров позволяет пойти на болото и покопать там торфа для вискикурни, каково, а?
Входит в виски-тур “Островной»
СПРИНБАНК
(Кэмпбелтаун)
Здесь все прекрасно. Ячмень местный, солодование свое, шесть человек до сих пор делают все процессы вручную.
Но мне всего милее “карманная” вискикурня Glengyle на заднем дворе – она работает всего один месяц в году, только чтобы поддержать статус региона Кэмпбелтаун.
Самые замечательные дегустации независимого разливщика Cowdenheads проводятся на этом же складе. И они прекрасны.
Входит в виски-тур “Островной»