Самое шотландское – в один день Замок Стерлинг – могучая древняя боевая крепость. Вискикурня Динстоун, где увидим колдовство рождения виски. Заповедный буковый лес и красивый водопад Браклин Фоллз.
Замок Стерлинг
Древняя могучая крепость, укрепленная королевская резиденция.
Замок был построен на высокой скале и считался в средневековье совершенно неприступным. Где, как не здесь, было прятаться Стюартам во время войн и восстаний?
В замке прекрасно воссозданы интерьеры дворцовой части 16 века.
И даже кухни, где всякий раз задаешься вопросом: как они справлялись с этими огромными парадными обедами?
Вискикурня Динстоун
Небольшая, но очень интересная вискикурня, где молодой молт-мастер Джулиан Фернандес (это, верите ли, шотландская девушка) делает изумительные лимитированные разливы.
Небольшие, но высокие перегонные кубы (их мы увидим во время тура) придают спирту карамельную, почти грушевую нотку.
На дегустации мы попробуем несколько интересных сортов.
Любителям кино рекомендую два отличных фильма, которые снимались здесь – шотландскую комедию о виски «Доля ангелов» и мощный сериал «Чужестранка» (в третьем сезоне здесь изображали склад французского вина).
Водопад Браклин
По буковому лесу, заросшему мхами и лишайниками, пройдет наш 20-минутный путь до лесного водопада.
И совершенно неожиданно откроется горный разлом, квадратными уступами обрезающий водопад Браклин Фолл. Вроде и не Ниагара, но как же красиво, как же необычна форма скал!
